Hola, y bienvenidos. Soy In\u00e9s Carvajal, nacida en la huerta de Murcia \u2014 la huerta de Europa, como nos gusta decir por aqu\u00ed, y no por presumir: es que de estos bancales come medio continente. Aprend\u00ed a cultivar donde el agua es oro y el sol no negocia, y de esa escuela salen los mejores trucos. Este sitio es mi manera de seguir transmitiendo lo aprendido, desde el cuaderno de notas que nunca me abandona.<\/p>\n\n\n\n
Mi abuela Encarna ten\u00eda un bancal junto a una acequia menor y una sombra de parra donde se decid\u00edan las cosas importantes. De cr\u00eda, mi tarea era espantar a los p\u00e1jaros del semillero y aprender sin que se notara. Ella no daba clases; te pon\u00eda el capazo en la cadera y el ejemplo delante. Lo primero que le aprend\u00ed vale para todo jard\u00edn de secano: aqu\u00ed no se riega por costumbre \u2014 se riega por necesidad, en su hora, y al pie.<\/p>\n\n\n\n
En casa el agua se contaba por tandas, y con ella se contaba todo lo dem\u00e1s: qu\u00e9 se sembraba, cu\u00e1ndo, y cu\u00e1nto. Esa aritm\u00e9tica del agua, que parece pobreza, es en realidad la mayor riqueza t\u00e9cnica que me dieron: quien aprende a cultivar con poca agua, cultiva bien en cualquier parte.<\/p>\n\n\n\n
Trabaj\u00e9 m\u00e1s de treinta a\u00f1os en explotaciones de la vega: primero en los semilleros, despu\u00e9s llevando cuadrillas en los limoneros y los pimientos para piment\u00f3n. Vi llegar el riego por goteo cuando algunos lo llamaban capricho, y vi c\u00f3mo cambiaba la huerta entera. De aquellos a\u00f1os me qued\u00f3 el oficio fino: injertar c\u00edtricos, acolchar como es debido, leer una hoja antes de que la planta proteste. Ahora que estoy retirada, lo cuento aqu\u00ed, paso a paso, como me hubiera gustado que me lo contaran a m\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Compart\u00ed la vida con Andr\u00e9s durante treinta y dos a\u00f1os. Era regador, de los que se levantaban a las tres de la ma\u00f1ana cuando tocaba tanda, y volv\u00eda con el amanecer y dos limones en el bolsillo. Se me fue un mes de agosto, de repente, y desde entonces el limonero grande del patio da m\u00e1s fruta que nunca, como si quisiera disimular la falta. Yo lo dejo hacer.<\/p>\n\n\n\n
De Andr\u00e9s aprend\u00ed que el agua no se discute: se administra. No soy mujer de teor\u00edas raras; soy una mujer que ha visto cincuenta veranos de vega, y que sabe que un acolchado de tres dedos ahorra m\u00e1s agua que cualquier aparato. Pensad de ello lo que quer\u00e1is \u2014 yo no tengo nada que vender, y s\u00ed mucho que compartir.<\/p>\n\n\n\n
Hoy vivo en la casa de la vega, con una perrica menuda que se llama Azahara y que persigue lagartijas con m\u00e1s fe que acierto. Escribo estos art\u00edculos al fresco de la ma\u00f1ana, bajo la parra, con caf\u00e9 y un paraguayo si es temporada. Mis debilidades, lo confieso: los paparajotes de limonera \u2014 hoja de mi propio \u00e1rbol \u2014, el piment\u00f3n de la vega en todo guiso que se deje, y la primera tajada de mel\u00f3n de agosto, comida en el bancal, de pie, como mandan los c\u00e1nones.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e9cnicas y trucos contados con el delantal puesto: c\u00f3mo regar mucho con poca agua, cu\u00e1ndo y c\u00f3mo acolchar, el injerto de c\u00edtricos paso a paso, la sombra que s\u00ed y la sombra que no, hortalizas y arom\u00e1ticas que aguantan el calor de la vega sin despeinarse. Fichas de mis plantas de siempre \u2014 limoneros, pimientos, tomates de colgar, jazmines de patio \u2014 y, de cuando en cuando, una historia de la huerta que casi no tiene que ver con la jardiner\u00eda, pero que me hace ilusi\u00f3n contaros.<\/p>\n\n\n\n
Si mis palabras os acompa\u00f1an un poco en vuestro propio jard\u00edn, me dar\u00e9 por contenta. Y si quer\u00e9is escribirme unas l\u00edneas, encontrar\u00e9is todo lo necesario en la p\u00e1gina de contacto<\/a>. Os espero.<\/p>\n\n\n\n \u2014 In\u00e9s, desde la huerta de Murcia<\/em><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hola, y bienvenidos. Soy In\u00e9s Carvajal, nacida en la huerta de Murcia \u2014 la huerta de Europa, como nos gusta decir por aqu\u00ed, y no por presumir: es que de estos bancales come medio continente. Aprend\u00ed a cultivar donde el agua es oro y el sol no negocia, y de esa escuela salen los mejores … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-12336","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jardineriatips.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12336","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jardineriatips.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/jardineriatips.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jardineriatips.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12336"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/jardineriatips.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/12336\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jardineriatips.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12336"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}